AuftauenDadurch können die Speisen in einem Drittel der Zeit durch gleichmäßige Luftverteilung bei Raumtemperatur aufgetaut werden.
DampfgarenEignet sich nicht nur zum Garen von Gemüse, sondern auch von Fleisch, Reis und anderen Lebensmitteln, in der Regel durch Garen unter Glas oder mit Vakuumtechnik. Alle Eigenschaften der Lebensmittel werden bewahrt.