Gusseisen ist aufgrund seiner zahlreichen Eigenschaften das perfekte Material für ein Kochfeldgitter: hohe Wärmekapazität, die die Kochleistung verbessert; Gewicht und Stabilität, die die Sicherheit erhöhen; Robustheit, die das ursprüngliche Aussehen im Laufe der Zeit bewahrt; und einfache... Reinigung.

Alle Foster-Kochfelder sind mit Sicherheitsventilen ausgestattet, die die Gaszufuhr in sehr kurzer Zeit unterbrechen, wenn die Flamme versehentlich erlischt.

Viele Foster-Kochfelder sind mit speziellen Brennern mit zwei oder drei Brennkränzen ausgestattet, die die Leistung und die direkt beheizte Fläche stark erhöhen. Bei den DUAL-Modellen sind die beiden Brennerkränze unabhängig voneinander, so dass diese Brenner sowohl für intensives als auch für... feines Garen geeignet sind.

Maximale Bewegungsfreiheit durch die allen Modellen gemeinsame elektrische Zündung unter dem Drehknopf, mit der die Flamme mit nur einer Hand aktiviert werden kann.